ダイエットレシピ 茎レタスの和え物

banyattって、多分、シャキシャキした食感の食べ物が好きらしい。

酸辣土豆丝とか、凉拌莴笋とか。

で、今日は買い物に行ったら発見！！莴笋！初めて見た～！

今まで見たことなかったんだけど、あったよ、家乐福に。

葉っぱかなりしおれてるけど、まぁ仕方がない。よくあるよくある。

1本300gくらい。どれだけできるのかわかんないから2本買ってみた。

というか、料理方法もよく知らないんだけど...なんとかなるさ！

ほら、なんとかなった。

材料（どんぶり1杯分）

莴笋（茎レタス）	600g
スガキヤのだしつゆ	大さじ2
酢	大さじ１
ごま	2つまみ
ごま油	大さじ1

作り方

1. 茎レタスの葉と、茎の下の方（堅い）を切る。
2. ピーラーで皮を剥く。白い筋がなくなるまで、結構剥く。
3. 細切りにする。食感を残すのに、細すぎない1mmくらい。
4. だしつゆ、酢、ごま油を入れて混ぜる。
5. ごまをふりかけて、できあがり。

スガキヤのだしつゆは、普通のよりちょっと甘めのだしつゆ。

少し時間をおいたら、味がしみこむかもしれない。

たっぷり食べられて、幸せでした～。